石斑鱼粥

简单 4人份

以前在国内的时候,在酒楼吃的石斑鱼,一般都是清蒸石斑鱼,或者酒楼为了卖相好看些,将鱼身切片展示在堆满碎冰的木船上,再点缀些花饰,立马就高大上起来,每人前面一个小火锅涮着吃,吃完了鱼肉,剩下的鱼头鱼骨鱼尾,叫后厨再煮成粥,一人一小碗,味道不错还能垫点肚子,不至于空腹喝酒,两全其美。所以今天就想买只东星斑煮粥吃。在我们这里农贸市场一磅$9.99,折成人民币大约70¥,而且非常新鲜,这一只就买了$28。煮了一锅的鱼粥,四个人都吃撑了。

石斑鱼粥
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食材清单

其他
  • 一勺料酒
  • 一条石斑鱼
  • 两碗剩下的干饭
  • 二两五花肉
  • 半头大蒜
  • 适量胡椒粉
  • 适量鸡精
蔬菜
  • 两根芹菜
蔬菜类
  • 三根葱
  • 四片姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

277.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

44.0 克

纤维

5.0 克

17.0 克

149.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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