夏日汤水～冬瓜老鸭汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克炒白扁豆
- 10克茨实
- 10克薏米
- 10克赤小豆
- 1只老鸭
- 250克冬瓜
- 一片陈皮
- 两块猪腱仔
- 适量姜葱
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪腱仔洗净，老鸭斩件洗净，水里加姜葱，冷水下锅，煮开后中火10分钟。撇去浮沫，鸭块捞起备用。
2
冬瓜切块，也可以只用冬瓜皮瓤，瓜肉可以煮别的菜。
3
白扁豆用干锅小火炒，其他豆子洗干净
4
所有东西放锅里，加水。我用电压力锅，加压时间40分钟。明火的话，煮开后小火1小时，基本就可以了。
