胡辣汤

北方冬日清晨驱寒的传统早餐 胡辣汤，是北方早餐常见的汤类食品。最常见于早点摊点，搭配油条、包子一起食用，风味绝佳！ 因为添加了胡椒粉，所以口感微辣，寒冷的冬天来一碗，暖身驱寒! 各地的胡辣汤的做法不同，添加的材料也不同，根据自己的喜好添加食材，打造一碗暖身胡辣汤。 今天介绍的，是山东这地儿的简易做法！做法来自一个网络视频，掌勺的是一位鲁菜师傅！ 里面添加双双最爱的花生米、黄豆里还有海带丝，相当的美味！ 这个汤我是天冷做给家人驱寒的，添加了大量的胡椒，口感微辣，不嗜辣的俊良喝的满头大汗！最爱的，就是挑里面的花生米和黄豆吃！ 让人忍不住想起小时候，舀汤挑豆的情景！ 胡辣汤的做法我是网上跟着大师傅学的，据介绍，做好喝的胡辣汤，需要加入猪油，可以提香! 采用倒炝锅的方法，最后用猪油炝锅，倒入锅内！ 还有很多做法，是直接肥肉丁爆锅，肥肉丁的油炸出之后，留会有脆脆的口感，香香的味道，不是很抵触猪油的，可以试试！