香芋核桃马芬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2小勺泡打粉
- 1/4小勺苏打粉
- 100克自制芋泥
- 10克炼乳
- 120克低粉
- 1个全蛋
- 30克（我减低的份量）色拉油
- 50克核桃仁
- 60ML牛奶
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这个糖的份量我做了减少，因为我的自制芋泥里有加糖，所以必须把蛋糕糊里的糖量减低，如果做的是原味芋泥的同鞋，这里的糖量请加60克
2
色拉油的用量我也做了减低，原份量是40克的油，少了10克后，做出来的口感我跟您保证，一样的赞
3
全蛋打散加色拉油搅拌均匀。蛋一定要吃进油，不能蛋油分离
4
芋泥加牛奶、炼乳充分搅拌均匀。（这个过程要很认真，芋泥很粘，不太吃水，要很有耐心的搅拌，并且尽量把芋泥中未搅拌均匀的芋头颗粒进行再次捻压）
5
低粉、泡打粉、苏打粉、糖粉过筛后，与核桃仁拌匀
6
将1、2的料倒入料3中进行搅拌
7
盛入纸模中，每个装8分满即可
8
此方子能做底宽5.5厘米，高5厘米的纸模三个、蛋塔模一个
9
烤焙：预热180度，中层上下火20分钟
