夏天最爱这口儿～麻辣鸡丝凉面
简单
4人份
清爽利落的凉面配上麻辣鲜香的酱料，回味过瘾，完爆整个夏天！隔几天就会馋这口儿😋再用上自制的蔬果面条和创意灵魂的摆盘儿，让美味和颜值翻倍🎉好吃到怀疑人生！自制健康蔬果面https://www.xiachufang.com/recipe/105859856/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺黄豆酱油
- 1小勺花椒
- 1小勺麻椒
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 3勺醋
- 3勺香油
- 500克细面
- 适量白芝麻
- 适量绿豆芽（可选）
- 适量蒜泥
- 适量辣椒
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 1勺糖
- 1勺花生酱
- 3勺芝麻酱
- 适量盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🍝自己做面条，健康又营养。
2
🍝面条：这次用胡萝卜&圣女果蔬菜面。取适量细面，下锅煮到九成熟后捞出过两遍凉水，多控控水。倒上少量橄榄油一边用筷子挑起拌匀，一边用风扇吹，便于面条快速吹干均匀，面条相互不沾为标准。 🍝麻酱调料：3勺麻酱+1勺花生酱+3勺香油
3
🍝辣椒调料：麻椒、花椒，辣椒、白芝麻一同放入另一个小碗儿，取适量热油分三次浇透。 🍝酱油调料：将剩余调料混和放入小碗。
4
🍝手撕鸡胸肉，黄瓜切细丝。
5
🍝摆盘：豆芽菜铺底，放上劲爽的面条，浇上一层酱油调料；一层麻酱调料；一层蒜泥；一层辣椒调料，面条周边围圈儿黄瓜丝，顶端码鸡丝、香葱，perfect! 🍝哎妈呀，这次来不及拍照，面被端走了！口水都要流出来了……爽口过瘾～¥@$#%&？
