森系~奶香卡通压模饼干
简单
4人份
被颜值俘虏的萌兔饼干，即使室温30°+也要撸😝，冰箱门开开关关，后来干脆不关了，直接在冰箱操作🤣。冰箱表示：你要累死我吗😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
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- 100克低粉1
- 14克奶粉1
- 25克全蛋液（常温⚠️）
- 2克紫薯粉（粉类2用）
- 50克低粉2
- 75克黄油
- 7克奶粉2
调味品
- 45克糖粉
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，黄油室温软化一会，有点软的膏状即可。粉类1，粉类2混合好备用。
2
软化好的黄油和糖粉用刮刀混合均匀。
3
蛋液分三次加入黄油，中低速打发，不用过度打发，混合好即可。
4
打发好的黄油称重，分出1/3用于粉类2。过筛粉类1到2/3的黄油里面，用刮刀切拌、压拌至无干粉。用手按压揉实，装保鲜袋至冰箱冷藏1-2小时，也可以冷冻30分钟。
5
过筛另一份，方法同上。
6
包好放冰箱去。。冷冻的快，30分钟即可操作。
7
这里发一个可可味的面团图片，擀面杖擀成3-4毫米的面片，压模即可，记得及时放冰箱，很快就会化了。。
8
压完开始组装，是时候考验耐心了哈，耳朵上的小装饰要自己捏，没有模具压哈，衣服上的图案用叉子，针，等，你觉得顺手的工具。这个步骤我是一直打开冰箱门操作的，冷藏冷冻一起开，但手温依然很高🙄。全部弄好放冰箱冷藏备用，因为快化了。。
9
这时候去预热烤箱170°/15-20分钟，时间一定要长一点，高温快速定型，中层170°先烤10分钟，然后调至145°/20分钟，想让饼干颜色白一点，低温开始就盖锡纸。
10
出炉后，用黑巧和白巧做装饰，掰一点点巧克力装裱花袋，用小碗装40°左右的水，软化好巧克力即可装饰啦！腮红是买的色粉涂的🙃
11
来张特写~
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还烤了一堆像松果，也有点像多肉的玩意，用来装饰不错，吃的话口感有点硬🤣
13
放在一起很配啊！
