煮非洲鲫鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1条红辣椒
- 1条非洲鱼
- 适量水
- 适量沙茶酱
- 适量花生油
- 适量蒜头
蔬菜类
- 1块生姜
- 适量芹菜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗好后在正背面各切上几刀，蒜头切碎、姜切成丝、红辣椒切成丝、西红柿切成若干块、芹菜切成若干条3厘米的长度
2
热锅倒花生油，下鱼炸，待鱼的两面都炸好了同时下蒜头碎、姜丝、辣椒丝炸10秒，再下一小汤匙沙茶酱、适量酱油和水，然后和鱼盖锅一起煮。
3
在快煮好的前3分钟把西红柿片铺在鱼上，最后下芹菜盖锅，15秒后掀火就好了。
