随意鸭鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个八角
- 5片香叶
- 半瓶啤酒
- 适量五香粉
- 适量油
- 适量生抽
- 适量醋
- 随意鸭锁骨，鸭脖子，鸭翅
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸭脖，鸭翅，鸭锁骨跑出血水，起锅另加水，放入姜片，加入鸭鸭，煮一下，大约20分钟，去掉上面的浮沫，
2
起锅烧油，加入冰糖，炒化(炒糖色）加入姜，八角，香叶，放入鸭，炒制上色，加入水，放入，酱油，生抽，醋，五香粉，盐，然后就盖上盖子煮吧，(软烂程度，看自己的口味！)出锅！（汤留着，泡着入味）
