酱爆鳝丝(浓油赤酱)

简单 4人份

高蛋白的鳝丝油香油香的😊学会了在家宴上小露一手哦😘

酱爆鳝丝(浓油赤酱)
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺鸡精
  • 2瓣大蒜
  • 一斤半鳝丝
  • 适量油
  • 适量淀粉
  • 适量胡椒粉
蔬菜类
  • 两根葱
  • 适量姜丝
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖
  • 适量酱油

营养成分

热量

233.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

7.0 克

18.0 克

490.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鳝丝洗净加淀粉拌匀备用☺

步骤 1
2

油锅大火,油烧热后下鳝丝

步骤 2
3

快速翻炒至鳝丝扭曲

步骤 3
4

捞出备用

步骤 4
5

锅里的油放入姜丝煸香后,加少量水,老抽,料酒,盐味精糖,烧开后加入鳝丝

步骤 5
6

翻炒后,淀粉加水调开倒入,浓稠后出锅

步骤 6
7

摆盘后当中放入蒜末,葱末,白胡椒粉

步骤 7
8

最后浇上热油即可

步骤 8

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