黄油炒波士顿龙虾
简单
4人份
自分の感覚で適当に作ったもの 因为烤箱还没到 所以只好用炒的。
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食材清单
其他
- 一只波士顿龙虾
- 一片黄油
- 四五个蒜瓣
- 少许百里香
- 少许黑胡椒
- 有无均可橄榄油有无均可
蔬菜类
- 少许洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
可以带着手套，把虾翻过来，用一个洗筷子从尾部靠近腹部地方插进去（注意不要插穿到头部），然后竖直放尿。
2
虾头部外壳翻开（不是整个拧下来），去腮，去脑，用刷子把虾刷洗干净。头部外壳不要扔，清理干净盖回头部。 锅小的就把大螯掰下，放水煮几分钟（视虾大小而定），基本上五分钟发红了就好了（不要煮过头！）。
3
煮熟后虾沥水，头掰断，头掰断。用剪刀把虾腹部那层壳剪掉，把肉抠出来，切段。
4
锅烧热，略微一点橄榄油，再放一片黄油。小火炒香蒜瓣洋葱，炒香后放百里香 炒匀放虾肉。炒全红准备出锅前撒黑胡椒和盐。
5
再用筷子按虾肉大小块从新放入虾壳内，摆盘即可。
