爽口下剧菜酸辣鸡爪
简单
4人份
这个配方做出来是微辣微酸的味道
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 2个小米椒
- 2勺麻油
- 3勺料酒
- 4个线椒
- 4瓣大蒜
- 8勺醋
- 9勺生抽
肉类
- 500克鸡爪
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 适量姜
- 适量根小葱
调味品
- 1小匙糖
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬切片，洋葱切丝，葱姜蒜辣椒切碎
2
鸡爪剁碎，冷水下锅并加入料酒、姜片焯水
3
捞出洗干净，用凉水最好是冰水泡一会，这样鸡爪更Q弹一点
4
捞出鸡爪放入干净的锅里，加入9勺生抽，8勺香醋，葱姜蒜辣椒洋葱和柠檬，搅拌均匀，感觉汁不多的话，可以加适量清水
5
做好放冰箱里冷藏一夜
6
第二天上色入味，完美！
