🐑超酥嫩的萝卜炖羊肉｜冬季暖身就吃它！
简单
4人份
以前我是不怎么吃羊肉的，无奈这次公司发了羊肉作为年货，只能硬着头皮炖啦，还好做出来的效果很成功。
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食材清单
其他
- 1个小米椒
- 2根萝卜
- 5个八角
- 5勺料酒
- 5勺生抽
- 5勺老抽
- 5瓣蒜
肉类
- 1斤羊肉
蔬菜
- 5根大葱
蔬菜类
- 5根葱
- 5片姜
调味料
- 3勺白砂糖
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️羊肉清洗干净，跟少许姜片、葱、料酒一起冷水下锅煮熟，捞出羊肉沥干水分
2
2⃣️锅里油热后放入姜片、蒜、大葱、小米椒翻炒出香味
3
3⃣️加入羊肉中火翻炒2分钟
4
4⃣️加水漠过羊肉，再加5勺料酒、5勺生抽、5勺老抽、5个八角搅拌均匀，大火煮开后转小火盖盖炖1小时
5
5⃣️萝卜切滚刀块，放入锅中继续盖盖小火炖30分钟
6
6⃣️加入3勺白砂糖调味
7
7⃣️最后撒上大葱就能出锅啦！
8
超级香的！闻不到什么腥味🐑
9
萝卜跟羊肉真是绝配
10
炖久一点肉质会更酥嫩
