【香菇鸡肉焖饭】
简单
4人份
所有食材的味道，最后都在电饭煲里丝丝入微的焖进米饭里。土豆软绵鸡肉滑嫩，米饭粒粒喷香油润，我想没有人能够抵抗这一碗的魅力吧？
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10朵干香菇
- 1个鸡全腿
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2小碗大米
- 适量土豆
- 适量胡萝卜
蔬菜类
- 少许姜丝
- 适量洋葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
10朵干香菇冷水泡发至软后，一切为二，香菇水留用。
2
1个鸡全腿去骨切块，加1勺料酒和少许姜丝，腌制20分钟。
3
热锅热油，下洋葱丝和鸡腿肉，煸炒至变色后，加1勺生抽、1勺老抽、少许盐和糖调味，翻炒均匀。
4
放入香菇块、胡萝卜丁和土豆块，继续翻炒，再倒入香菇水没过所有食材，加入2小碗洗净的大米翻匀（总体水量稍没过所有食材即可）。
5
翻匀后，全部倒入电饭煲中，加少许盐，关盖按下煮饭键，待饭煮好后，继续焖5-10分钟，香菇鸡肉焖饭完成！
