旅途自制美食-香煎红鲷鱼
简单
4人份
如何在旅途中做出家乡的味道。旅途中，异国风情的美食固然美好，但胃口却总是对于故乡的风味蠢蠢欲动。旅行到海边，看到新鲜的海物，如何满足自己饕餮的胃口呢？
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一只红鲷鱼
- 半勺胡椒
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 一小勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜红鲷鱼一条，一斤半左右为好。
2
鲷鱼鳞多，但好去。刮去鱼鳞，去腮，去内脏。
3
红鲷鱼肉质厚，蒜瓣状，口感细腻，煎烤迅速口感也不错。新鲜的红绸鱼无需过多香料，简单撒上撒上盐，糖，当地特产胡椒，铺满姜和葱，准备下锅。
4
锅烧热油，将腌制一小段时间（大概十分钟左右）的红鲷鱼背部放入煎锅，鱼肉变白即可盛盘。
