葱香酥烧饼
简单
4人份
喜欢吃烧饼的我,在网上搜到这个简单的方子,稍做修改,做出了口感、口味完全符合我要求的烧饼。如果你喜欢吃那种炉子贴出来的烧饼，也来试试吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #油酥：
- #面团：
- 100g水
- 12g白糖
- 200g普通面粉
- 2g酵母
- 40g植物油
- 80g普通面粉（低筋粉更好）
- 8g植物油
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团的材料和成面团，发酵40分钟，待面团变成两倍大
2
将油酥材料和成油酥团
3
将上两种面团各分成8份，揉成团
4
将面团擀圆，中心包油酥团，收口，捏紧成烧饼团
5
将8个烧饼团分别擀长、卷起，再擀长、再卷起，再擀成烧饼形状.
6
将8块成形的烧饼排在一起， 用小碗调一点盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻
7
将烧饼翻面，用手在烧饼上轻拍，使芝麻牢牢地粘在烧饼上，
8
再将烧饼翻面排在烤盘里
9
烤箱预热180度，中上层，烤30分钟左右，烧饼表面上色后出炉。
10
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