快手熏黄鱼
简单
4人份
上次爸妈偶然之下做的熏黄鱼，惊艳了我姐和小伙伴。 为此我特地把方子求来，以便大家自己动手。 此熏鱼酱料的配比没有非常严苛的标准，老抽上色，酱料加热调味的时候可以根据自己的喜好做调整。
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食材清单
其他
- #熏鱼酱料
- 1瓷勺料酒
- 1瓷勺老抽
- 2瓷勺生抽
- 一小碗水
- 少许五香粉(没有的话可以换成胡椒粉)
海鲜
- 若干条小黄鱼
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小黄鱼去内脏去头洗净，凉干（鱼表皮干）。
2
将熏鱼酱料混合后加热，根据自己的喜好稍作调整，放在碗里备用。
3
开油锅将小黄鱼炸至两面金黄，出油锅后直接浸入步骤2种的熏鱼料中，熏鱼酱料要浸没小黄鱼。
4
小黄鱼在酱汁中不浮起就说明酱汁已经入味了，可以将鱼捞起食用了。
