韩式螃蟹汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 300克水豆腐
- 5瓣大蒜
- 一小茶匙鸡精
- 适量芝麻油
- 适量韩式辣酱
海鲜类
- 4只螃蟹
蔬菜类
- 若干片姜
- 适量泡菜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理好螃蟹…我买的是处理好的冰冻螃蟹，所以泡水里解冻
2
西葫芦对半切，再切片，不要切太小了，太小了煮完汤就没口感了
3
姜切片，葱切段，蒜拍了去皮，豆腐切大块一些
4
汤锅放油，葱姜蒜炒出香味(不要炒糊了！)
5
加泡菜，炒香！
6
加入螃蟹！翻炒几次，变成一点点红色就加水！我煮的两人份，加的是两个半汤碗的水
7
放入盐，糖，鸡精，辣椒酱，麻油，等水开
8
水开了之后放入豆腐，等个五分钟，放西葫芦(我们家不喜欢蔬菜类的太烂，你要是喜欢也可以放豆腐的时候放)
9
最后试味，调整到自己的口味，完了就出锅，好好享受！
