5分钟快手早餐-热热乎乎的中式卷饼
虽然是疫情期间，停学不停课，孩子依旧要早起网上学习，所以，每天的早餐依旧要精心准备。 昨晚就计划好做卷饼，到下厨房翻找新的配方，没有找到理想的，就依旧按照家里食材自我发挥喽。 早餐非常重要，不仅营养均衡，还要简单美味。北方天气还冷，一定要热热乎乎的，这款卷饼仅需几分钟就能搞定。 本来没计划传菜谱，菜做好后，看到她在锅里那么漂亮，就随手拍了张照片。后来一想，不如上传与大家同享，万一能帮到哪位小厨娘，也是好事。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1张墨西哥卷饼
- 1根火腿肠
- 适量植物油
- 适量生抽
- 适量胡萝卜丝
- 适量西生菜丝
调味料
- 适量甜面酱
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
取一口带蒸屉的锅，加入适量水开火加热。取出冷冻得墨西哥卷饼，放入蒸屉中解冻，等水烧开后立刻关火，用余温即可把饼热透，蒸久了反而不好吃。
这时可以取一盒牛奶放到锅里用热水泡上，等饼做好，牛奶也热好了，省时又节能。
烧水时，准备配料。
胡萝卜擦丝，火腿、西生菜切丝，鸡蛋敲进碗里，加入适量生抽打散。
（今天想吃重口味的鸡蛋，就没有加盐，直接加了几滴生抽，第一次如此操作，没想到超级鲜美）
锅里加一点油烧热，倒入鸡蛋炒散后，划到锅的一边，加入胡萝卜丝（即使锅内没油也没关系），翻炒两下，把鸡蛋拨回来同胡萝卜丝一起炒，加入适量生抽炒匀，胡萝卜丝软下来后关火！关火！关火！再放入西生菜翻搅均匀即可。
喜欢吃孜然、黑胡椒的，可以在炒胡萝卜丝时加入翻炒，今天孩子嗓子不太舒服就没加。
炒胡萝卜丝时不需要再放油，多了油腻也不健康，鸡蛋里面的油脂足够了。生抽一定不要放多，后面还要刷酱，不然会咸哦。
今天的胡萝卜丝擦的长丝，胡萝卜多长，丝就多长，炒出来很好看，卷起来也不容易散。火腿也可以尽量切长丝，但我今天用的是Q趣，没办法太长了，有点遗憾。
取出卷饼，抹匀甜面酱（喜欢吃辣酱的也可以抹点），千万不要太多哦，会咸。
把炒好的菜放在饼的一侧，卷紧。
现在就可以开吃了。
也可以切开吃，我家孩子吃的比较少，这样就可以从中间吃，把两头的边剩下来。
我喜欢把饼放在保鲜袋里面，包起来吃，不会到处掉渣，不脏手哦。
取出水里面温的牛奶，就可以开动了。
肉、蛋、奶、蔬菜、适量面食，都有了。
5分钟搞定热热乎乎的早餐，没骗你吧。
如果你5分钟没有搞定，那就……多多练习，肯定能行的。
实在不行，那就提前一晚把胡萝卜丝、火腿丝准备好吧，生菜丝一定要早晨再切哦，只能帮到你这里了😄😄😄
