松软香甜豆沙面包圈
简单
4人份
厨房小白也能成功的超简单的豆沙面包圈
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 180克看面粉吸水情况放牛奶
- 1个表皮蛋液
- 2个鸡蛋
- 30克黄油
- 400克高筋面粉
- 4克酵母
- 适量芝麻
蔬菜
- 200克豆沙
调味料
- 30克糖
- 3克盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油豆沙其他的都放厨师机低速10分钟搅拌，牛奶一次不加完，看面粉吸水情况加，不能太稀，揉成团，10分钟后加黄油在面团中间继续低速揉面10分钟，好了后温暖地方发酵两倍大
2
发酵两倍大整理面团，切成小块擀面棍擀成长方形的面皮，包适量豆沙，对折封口，面块整理成扁平状用刀划一面的面皮，裹起来圈起就可以了
3
垫油纸放烤盘上放温暖地方发酵（一般发到两倍大）烤箱提前五分钟预热上火180度，下火160度，面包表面刷蛋液，洒芝麻，放预热好的烤箱15分钟，看表面上色情况颜色好看了就可以了
