一款不油炸的鱼香茄子，健康、超级下饭
简单
4人份
特别喜欢吃茄子，但每次的作法都要特别油腻，感觉长肉肉的厉害😁，今天做了这一款不用油炸的鱼香茄子，一点都不比油炸过的口感差，并且超级下饭分享给大家哟！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个茄子
- 4分之一个洋葱
- 一勺四川郫县豆瓣酱
- 半勺淀粉
- 大瓣三瓣切沫蒜
- 适量糖，盐，
- 适量蚝油
- 适量黑芝麻
调味料
- 适量番茄酱
- 适量白糖
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切成
2
5厘米的长条上笼蒸熟15分钟
3
蚝油、番茄酱、淀粉、白糖、黑芝麻加适量的水搅拌成水淀粉。
4
热锅放油，放入洋葱翻炒。
5
加入茄子、蒜沫、豆瓣酱进行翻炒（最近上火不能吃辣，所以没有放豆瓣酱。）
6
翻炒过后，加入水淀粉在进行翻炒出锅。一款不油腻并且非常好吃的，鱼香茄子就做好了。
