小炒鱼肠鱼杂
简单
4人份
鱼🐠大家天天吃，而鱼肠及鱼肝却很少人知道它的美味。以前公司食堂一次性采购的草鱼又大又多，刨出来的鱼内脏也好多好大，食堂阿姨巧手收拾干净做出来的炒鱼杂简直就是米饭🍚杀手。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 数量鱼杂
- 适量淀粉
- 适量生抽
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在菜场杀鱼的地方买的.3元一大袋，今天这个鱼肠超级大。处理过程有点折磨人。
2
把鱼油去掉，再用剪刀把鱼肠剪开洗净，再用面粉＋盐使劲抓捏洗洗干净。有点像洗猪肚和猪肠的方法。
3
处理完成，＋料酒，姜，盐腌制去腥备用。
4
加点辣椒，葱
5
和平时炒菜一样
6
出锅
