花样面食 葡萄
简单
4人份
面食如何做既有营养宝宝还爱吃，今天就做一串漂亮的葡萄吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克紫薯泥
- 100克面粉
- 150克面粉
- 1克酵母
- 2克酵母
- 50克水
- 50克菠菜汁
- 紫色面团食材:
- 绿色面团食材:
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将紫色面团和绿色面团的食材分别混合均匀，揉成光滑的面团，注意，液体要分次酌情加入，醒发至1.5倍大。将紫色面团排气揉匀，搓成长条。
2
揪成葡萄珠大小的小剂子
3
搓成葡萄珠，如图摆放在烘焙纸或笼屉布上。
4
继续摆放好第二层，如图。
5
用发好的菠菜汁面做出如图的两片葡萄叶子（小面团用擀面杖擀成薄片，用剪刀剪成葡萄叶形状，用小刀背压出叶脉纹理）
6
再随意捏出葡萄把和蔓
7
凉水进锅，醒发20分钟，冒大气后计时16分钟,香甜的葡萄做好了。
