清炒青椒菜花
简单
4人份
采用的红配绿炒菜法，这样菜肴才更加让人有食欲。看着就不错，生活的美好，需要每天用做菜的心情生活。
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食材清单
其他
- 15粒花椒粒
- 1个花菜
- 1勺生抽
- 2瓣蒜
- 半个青椒
- 半勺五香粉
- 半勺老抽
- 半勺蚝油
- 半勺鸡精
- 半根红萝卜
- 适量温水
蔬菜类
- 1根葱
- 2根香菜
- 2片生姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜花洗净，可以用盐水泡，去除里边的农药。
2
锅里烧水，水开后，倒入菜花焯一下，捞出控干水份。
3
准备，红萝卜切棱形块儿，香菜切末，葱切斜角，生姜切正方形块儿，蒜切小块儿，干辣椒切小段，青椒切丝。
4
起锅热油，除过香菜，全部倒入准备的材料，搅拌。
5
爆香后，倒进菜花，加入豆瓣酱，五香粉，鸡精，生抽，老抽，搅拌后，加入水，《防止糊锅》，继续翻炒，使受热均匀。
6
菜变软后，加入蚝油，搅拌。
7
出锅后，盛出，撒上香菜末。
