香辣凉拌鸡胗
简单
4人份
超级超级好吃，下饭下酒都超级赞！
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食材清单
其他
- #煮鸡胗
- 八角2个
- 小米椒2根
- 桂皮1个
- 油辣子1勺
- 生抽1勺
- 盐1茶匙
- 肉寇1个
- 芝麻1茶匙
- 香果1个
- 香菜1棵
- 鸡胗400g
调味品
- 料酒1勺
- 糖1勺
- 醋2勺
- 香叶3片
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。鸡胗用流水搓洗干净。葱切段。香料备好~
2
锅中加入水，放入葱姜，香料，料酒，将水煮沸。
3
加入鸡胗
4
再次煮沸后，盖上盖子转小火煮20-30分钟，根据个人喜欢的软硬口感调整时间。
5
煮好的鸡胗取出沥水。
6
切成薄片。
7
香菜切成碎末。
8
小米椒切碎。
9
将所有食材放入稍大的容器。加入调味料。（除白芝麻）
10
搅拌均匀。
11
装盘后，撒上白芝麻即可~~
12
成品图~