香辣凉拌鸡胗

简单 4人份

超级超级好吃,下饭下酒都超级赞!

香辣凉拌鸡胗
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食材清单

其他
  • #煮鸡胗
  • 八角2个
  • 小米椒2根
  • 桂皮1个
  • 油辣子1勺
  • 生抽1勺
  • 盐1茶匙
  • 肉寇1个
  • 芝麻1茶匙
  • 香果1个
  • 香菜1棵
  • 鸡胗400g
调味品
  • 料酒1勺
  • 糖1勺
  • 醋2勺
  • 香叶3片

营养成分

热量

688.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

26.0 克

纤维

1.0 克

3.0 克

853.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材。鸡胗用流水搓洗干净。葱切段。香料备好~

步骤 1
2

锅中加入水,放入葱姜,香料,料酒,将水煮沸。

步骤 2
3

加入鸡胗

步骤 3
4

再次煮沸后,盖上盖子转小火煮20-30分钟,根据个人喜欢的软硬口感调整时间。

步骤 4
5

煮好的鸡胗取出沥水。

步骤 5
6

切成薄片。

步骤 6
7

香菜切成碎末。

步骤 7
8

小米椒切碎。

步骤 8
9

将所有食材放入稍大的容器。加入调味料。(除白芝麻)

步骤 9
10

搅拌均匀。

步骤 10
11

装盘后,撒上白芝麻即可~~

步骤 11
12

成品图~

步骤 12

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