炒青茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小撮花椒
- 2根茄子
- 3根干辣椒
- 4颗蒜
- 水淀粉
- 油
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切条状，蒸15分钟（蒸过的茄子不会太吸油）
2
起油锅炒香姜蒜干辣椒花椒，茄子下锅翻炒，倒约2勺酱油，少许盐
3
勾芡，翻炒几下起锅
