【减肥】玉米面菜团子
简单
4人份
低卡，营养丰富，减肥不减肥的都适合。
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 3个鸡蛋
- 8棵菠菜
- 半根胡萝卜
- 小小半勺十三香
- 适量玉米面
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜和菠菜洗净。
2
菠菜开水焯2分钟，焯好后放到凉水盆里凉凉，攥出水。
3
胡萝卜切丝，撒盐，腌出水，不用倒掉水。
4
鸡蛋炒到全部刚刚凝固，炒的时候加一点十三香。
5
用锅铲捣碎。
6
菠菜切成碎。
7
菠菜丁和鸡蛋碎放到胡萝卜丝盆里。
8
加盐、耗油，量根据自己的口味调。
9
菜馅中再加入少量起到粘合作用的玉米面，拌匀。
10
案板上多撒上玉米面。
11
取一把菜馅揉成团，外面裹一层玉米面，裹到只剩下干粉。沾水，裹第2层玉米面……以此类推，裹到4~5层，看不到菜馅儿。
12
冷水锅，上锅蒸20分钟。
13
关火后再等5分钟后开盖。
14
好看、好吃，又营养的菜团子就做好了。
