黑钻吐司（可可海绵蛋糕&巧克力酱吐司）
简单
4人份
黑钻吐司就是可可海绵蛋糕+吐司面包一起的甜品…一次可以满足两种甜品，而且真的好好吃呢🤩我下次慢慢把能变化的口味都做出来🤣 吐司面包部分我用生吐司配方：https://www.xiachufang.com/recipe/104268365/ 模具：学厨玫瑰金小号加高吐司模 份量：1个
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食材清单
其他
- 10克可可粉
- 125克生吐司面团
- 25克黄油
- 3个鸡蛋
- 40克低筋面粉
- 50克牛奶
蛋类
- 海绵蛋糕材料
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
发酵好的吐司面团擀长方形（不要超过模具的长度）抹上巧克力榛子酱（没有可以不用抹）
2
卷好，放入模具里发酵，30度60分钟
3
吐司差不多发酵好的时候，制作海绵蛋糕
4
蛋白打至硬性发泡，放入蛋黄搅拌
5
筛入低筋面粉，翻拌均匀
6
倒入牛奶、黄油、可可粉混合均匀的液体，一边倒入一边翻拌均匀
7
拌好的蛋糕糊倒入发酵好的面团上
8
放入预热好的烤箱里烘烤，165度35分钟，烤15分钟左右可以在蛋糕表面割一刀
9
出炉后趁热脱模，放凉
10
放凉后切片就可以品尝，巧克力榛子酱好像流心的效果……
