仙儿版韩式冷面
简单
4人份
小时候在东北经常吃冷面，长大后离开家乡就再也吃不到正宗的韩式冷面了！ 一直想念那个味道，决定自己尝试，在多次失败后终于成功了，请教了无数高人指点，嘻嘻……现在分享给大家
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1包冷面
- 3大勺苹果醋
- 5片苹果
- 一个西红柿
- 一根黄瓜
- 一瓶矿泉水
- 少许熟芝麻
- 少许蒜
- 少量韩国泡菜
肉类
- 一块牛肉
蔬菜类
- 少许香菜
调味品
- 2大勺糖
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡蛋煮熟，对半切，黄瓜切丝，西红柿和牛肉.苹果切片，辣白菜切丝，香菜切小丁。
2
2.牛肉汤倒入碗中，三勺白糖、半勺盐、三大勺苹果醋。
3
3.把汤汁搅拌开放进冰箱冷藏室2小时以上。
4
4.冷面用冷水泡软，粘在一起的地方用手撕开，清洗干净，沥干水分。
5
5.煮一锅开水，将冷面下入沸水中煮1分钟左右至熟后捞出，用冷水冲凉，放入准备好的矿泉水中再冲一遍。
6
6.把冷面放入碗中，摆上黄瓜丝，苹果片，牛肉片，西红柿片，辣白菜丝，鸡蛋，撒上芝麻和香菜丁即可。
7
浇上冰凉的汤汁，再放点冰块，喜欢吃辣的朋友放一点辣椒面，一碗酸甜爽口的冷面就OK了[OK]
