家常五彩豆腐
简单
4人份
老幼皆宜的家常五彩豆腐
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食材清单
其他
- 干香菇
- 油
- 淀粉
- 生抽
- 胡萝卜
- 香油
调味料
- 盐
谷物
- 甜玉米
豆制品
- 甜豌豆
- 韧豆腐
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇用冷水泡发；胡萝卜去皮切丁；甜玉米和甜豌豆解冻；韧豆腐切成小块
2
炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。然后注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味
3
盖上锅盖，炖煮10分钟，最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅
