美味的香蕉蛋糕卷
简单
4人份
宝宝给要了好久的香蕉蛋糕卷，香软带着清新的香蕉香味，真的是很好吃😋
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食材清单
乳制品
- 若干（可不加）奶油
其他
- 100克香蕉
- 10克玉米淀粉
- 30克牛奶
- 40克玉米油
- 5个鸡蛋
- 5克柠檬汁
- 80克低筋面粉
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分蛋，蛋清放在冰箱备用。香蕉用刮刀按成泥。
2
将玉米油和牛奶称重混合，搅打混合充分，让玉米油充分乳化
3
香蕉泥加入牛奶和油的混合物中，充分搅拌均匀。
4
筛入低筋粉，一字手法搅拌均匀。面糊比较浓稠。
5
将5个蛋黄加入，充分混合。
6
打蛋白，同戚风蛋糕的打法，将蛋白和蛋黄混合。
7
将28*28的烤盘铺上油纸，将蛋糕糊装入，磨平，震出大气泡。烤箱170度预热后，烤25分钟。
8
出炉后取出，放凉，可以抹上奶油再卷，也可以直接卷。我这次没有加奶油。美味的香蕉蛋糕就做好了！
9
包起来放冰箱，慢慢享用😊
