面包机和面的红糖馒头
简单
4人份
一直想吃红糖馒头，可是在家带娃，没有时间买。正好今天有空，自己做一锅。因为懒，所以揉面的工作就交给面包机了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 280g水
- 30g奶粉
- 500g面粉
- 5g酵母
调味品
- 80g红糖
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料放入面包机，先放水，然后是面粉，接下来放糖，奶粉和酵母。我用的是松下面包机，饺子皮面团功能，自动揉面20分钟。
2
揉面结束不用管他，让它再面包桶里自然发酵45分钟。
3
发酵两倍大，再次启动揉面程序，揉面20分钟。
4
这时候面团会非常软，从面包机里拿出来，放到面板上揉成团，醒20分钟。
5
醒好的面团，分割整形，放到蒸箱里醒15分钟，开火蒸18分钟。关火，等五分钟开锅，就好了。反复揉面，醒面，做出来的馒头松软又劲道。
