素什锦,也叫什锦菜、十样菜。素什锦是用多种食材制作的一道家常菜,属于鲁菜。营养丰富,味道鲜美。
639.0 卡
9.0 克
30.0 克
66.0 克
5.0 克
15.0 克
252.0 毫克
D,A
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
木耳、香菇泡发,木耳、菠菜要先焯水。各种材料切丝待用。
//菠菜中含有大量草酸,食用前需要焯水//
锅烧热,依次炒制十种蔬菜:
莲藕、木耳、香菇、金针菇、胡萝卜、
春笋、菠菜、青菜、豆芽、千张丝
十种蔬菜各一点
每种蔬菜分别炒熟
每种蔬菜在翻炒时,适当调味
将炒好的蔬菜加入麻油,拌匀装盘(味不够可再适当调味)
完成!😄