《向往的生活4》【菜蔬】素什锦
简单
4人份
素什锦，也叫什锦菜、十样菜。素什锦是用多种食材制作的一道家常菜，属于鲁菜。营养丰富，味道鲜美。
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食材清单
其他
- 适量千张丝（香干）
- 适量春笋
- 适量木耳
- 适量胡萝卜
- 适量莲藕
- 适量豆芽
- 适量金针菇
- 适量香菇
蔬菜
- 适量青菜
蔬菜类
- 适量菠菜
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳、香菇泡发，木耳、菠菜要先焯水。各种材料切丝待用。
2
//菠菜中含有大量草酸，食用前需要焯水//
3
锅烧热，依次炒制十种蔬菜：
4
莲藕、木耳、香菇、金针菇、胡萝卜、
5
春笋、菠菜、青菜、豆芽、千张丝
6
十种蔬菜各一点
7
每种蔬菜分别炒熟
8
每种蔬菜在翻炒时，适当调味
9
将炒好的蔬菜加入麻油，拌匀装盘（味不够可再适当调味）
10
完成！😄