《向往的生活4》【菜蔬】素什锦

简单 4人份

素什锦,也叫什锦菜、十样菜。素什锦是用多种食材制作的一道家常菜,属于鲁菜。营养丰富,味道鲜美。

《向往的生活4》【菜蔬】素什锦
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食材清单

其他
  • 适量千张丝(香干)
  • 适量春笋
  • 适量木耳
  • 适量胡萝卜
  • 适量莲藕
  • 适量豆芽
  • 适量金针菇
  • 适量香菇
蔬菜
  • 适量青菜
蔬菜类
  • 适量菠菜

营养成分

热量

639.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

5.0 克

15.0 克

252.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

木耳、香菇泡发,木耳、菠菜要先焯水。各种材料切丝待用。

步骤 1
2

//菠菜中含有大量草酸,食用前需要焯水//

步骤 2
3

锅烧热,依次炒制十种蔬菜:

步骤 3
4

莲藕、木耳、香菇、金针菇、胡萝卜、

步骤 4
5

春笋、菠菜、青菜、豆芽、千张丝

步骤 5
6

十种蔬菜各一点

步骤 6
7

每种蔬菜分别炒熟

步骤 7
8

每种蔬菜在翻炒时,适当调味

步骤 8
9

将炒好的蔬菜加入麻油,拌匀装盘(味不够可再适当调味)

步骤 9
10

完成!😄

步骤 10

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