家常番茄疙瘩汤
简单
4人份
简单，快手，健康。 一家大小都爱吃。
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食材清单
其他
- 个西红柿 2
- 克水 适量
- 勺香油 1
- 适量醋
蛋类
- 个鸡蛋 3
调味品
- 克盐 适量
谷物
- 克面粉 适量
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄2个，去死切丁，下油锅炒至稍微起沙。
2
放适量水，煮至番茄软烂。把面疙瘩分批拨进汤里，不要汇聚在一起，分布要均匀，避免成团口感不好。
3
面疙瘩要用冷水每次少量淋进面粉，用筷子拨散，尽量小一些。
4
疙瘩煮好后，关掉火。
5
把鸡蛋液像写井一样分几次淋进去，轻轻薄薄细细，不要聚成块。然后用锅铲轻轻拨散，用汤的热度烫熟鸡蛋液，这样鸡蛋就会很嫩滑。
6
入口计划的疙瘩汤，今天还特别给小孩做了苹果香蕉鲜奶昔，全部吃光：）真好哈哈～
