炸虾仁丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克椒盐
- 1克胡椒粉
- 2克味精
- 30克小麦面粉
- 50克植物油
- 50克荸荠
- 肥100克猪肉
- 豌豆30克淀粉
海鲜
- 300克虾仁
肉类
- 300克鸡蛋
蔬菜
- 15克姜
蔬菜类
- 15克大葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾仁剁成泥蓉状加剁成末的肥肉、鸡蛋、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐、味精、胡椒粉一起调匀成馅2。勺中加植物油烧热，将虾蓉下成2。5厘米的丸子，炸熟呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐
2
制作提示
3
因有过油炸制过程，需准备植物油约800克
