超级香脆的小米锅巴
简单
4人份
糯米粉 和 酵母的添加都是为了增加香酥脆的口感。
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 200克糯米粉
- 300克水
- 3个鸡蛋
- 400克小米
- 400克面粉
- 6克酵母
- 适量芝麻
- 适量辣椒面
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米冷水泡四五个小时。
2
再捣碎一点
3
先混合面粉后。再加入液体调料。
4
揉成光滑面团
5
面团上撒上芝麻 并赶成薄片 切成小块
6
小火慢炸。金黄色捞出。又香又脆。好好吃呀。
