少油超快手的孜然羊肉
简单
4人份
婆婆是个厨师 专做各种好吃的 而我呢只是个搬运工 替婆婆建菜谱~ 爱吃烤串儿的一定爱吃的孜然羊肉 下厨房一搜有好多 但婆婆做的只有一道~ 孜然辣椒无疑是分泌唾液的法宝 肉也又嫩又多汁 少油又超快手 噬肉族快做起来吧~
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食材清单
其他
- 一斤半羊腿肉
- 适量，垫底儿香菜
- 适量孜然
- 适量料酒
- 适量辣椒面
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊腿肉切块儿，洗去血水，调料备好
2
大火把锅烧热，不用倒油，就是要少油少油，下羊肉，改为中火
3
翻炒变色，此时羊肉会出水，继续翻炒，加入料酒
4
把水炒干，盛出备用
5
把锅刷净，倒少许油
6
热锅凉油下煸过的羊肉，放入盐、孜然、辣椒面（手抖凑合看），依个人口味放调料就好
7
继续翻炒，炒匀即可
8
盛到垫好香菜底儿的盘子里，香喷喷你闻到了吗~
