鲜美奶白鲫鱼豆腐汤
简单
4人份
超级超级鲜的鲫鱼豆腐汤😋️😋️
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 2勺料酒
- 适量油
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼洗干净，肚子里面黑色的一层一定要去掉，多洗几次把血水冲洗干净。用厨房纸巾把鱼表面的水分擦干净。
2
豆腐切成块在盐水里浸泡半个小时。
3
准备好姜片，蒜，洗好娃娃菜。
4
用铁锅煎鲫鱼，在油里放点盐，煎至两面金黄，一定要煎透，也要注意鱼皮容易掉。煎好鱼放热水，注意是热水哦！放入葱姜蒜，一点料酒，大火炖鱼，一刻钟后放入豆腐和娃娃菜，此时汤已经是奶白的了，大火转中火炖避免鱼熬碎了。炖一刻钟撒一点盐就可以出锅了撒。上桌撒点小葱香菜点缀，一道鲜美的鲫鱼汤就可以趁热喝了。
