炝炒酸辣土豆丝
简单
4人份
金先生对非肉类都不感兴趣，土豆可以作为主食，这道菜我自己可以吃光一盘😃😃
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 2勺醋
- 2瓣大蒜
- 5个干辣椒
- 一小勺生抽
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切丝，用清水浸泡，期间要换三次水，洗掉土豆里的淀粉，一定要这样操作，不然炒的时候加了生抽，土豆味道就会变甜
2
热油中放入辣椒段和蒜瓣炒香
3
加入土豆丝后马上加入2勺醋翻炒，再加入一小勺生抽，适量盐翻炒2-3分钟，出锅前加入一点鸡精
4
当当当，完成了~
