蒜蓉西葫芦炒口蘑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 6个口蘑
- 一茶匙生抽
- 一茶匙耗油
- 三瓣蒜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦洗净去皮 竖着对半切开去瓤
2
口蘑洗净去梗
3
西葫芦和口蘑都切片 薄厚一致
4
蒜剥皮洗净 切成蒜茸
5
锅里水烧开加少许盐 焯一下口蘑
6
炒锅倒油 烧热 放入一半的蒜蓉 炒出香味
7
倒入焯好的口蘑 把水汽炒没 接着倒入西葫芦
8
加入生抽和耗油 继续翻炒 直到西葫芦变塌
9
尝一下咸淡 前面耗油和生抽都是为了提鲜 放的不多 要再加一点盐
10
关火 倒入剩下的一半蒜蓉 翻炒一下 出锅
