酱拌柠香虾
简单
4人份
最近是跟凉拌菜杠上了😂谁让凉拌菜简单快手少油好吃呢。今天这道菜特别酸爽，酸中还带着辣，我是一边擦着鼻涕一边吃完的
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食材清单
其他
- 1把豆芽
- 1个柠檬
- 1个西葫芦
- 2勺蚝油
- 2勺陈醋
- 3勺生抽
- 若干个小米辣
- 若干虫草花
海鲜
- 若干只虾
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦切丝 虫草花和豆芽洗净泡水 虾去壳去虾线用料酒和姜片腌制
2
配料 葱姜蒜小米辣和柠檬一颗
3
起锅烧水烫虫草花 豆芽和西葫芦 烫熟捞出控干水分备用
4
再烧水 倒入虾仁和腌虾仁的料酒姜片 虾仁变色捞出
5
起锅用喷油壶喷一点点油 爆香葱姜蒜小米辣 慢慢炒出香味
6
锅中倒入酱汁（生抽3勺＋蚝油2勺＋陈醋2勺＋黑胡椒少许＋盐巴少许＋几滴柠檬汁＋凉白开）熬出香味
7
把菜和虾仁以及熬好的酱汁倒入碗中 手戴一次性手套抓匀
8
加入柠檬片继续拌匀然后放置一会 让柠檬香味充分融合到菜里
9
装盘撒葱花 吃之前再拌匀哦～中午我就吃这一份就饱得不行了
