焖烧油豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克生抽
- 10克耗油
- 1克味精
- 1瓣大蒜
- 200克油豆腐泡干
- 50克红椒
- 50克青辣椒
- 5克料酒
- 少许湿淀粉
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 1棵葱
调味料
- 1克白糖
- 1克盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油豆腐泡干切成小块
2
青红椒切小块，葱切段，大蒜切片
3
锅里油烧热后，放入大蒜和葱段炒出香味
4
放入油豆腐略炒
5
加入料酒、盐、白糖、生抽、耗油、胡椒粉翻炒
6
加入清水100克，和青红椒片，炒匀后加盖焖烧
7
等汁烧浓稠后，加入味精略微勾芡即可
