省心水果奶油蛋糕杯
简单
4人份
一款便于携带完全不用裱花技巧又好吃到爆的杯子蛋糕
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食材清单
其他
- 1个火龙果（红心）
- 1个芒果（大只水仙芒）
- 300g淡奶油
- 30g玉米油
- 3只鸡蛋
- 40g牛奶
- 40g白砂糖（加入蛋清）
- 45g白砂糖（加入奶油）
- 50g低筋粉
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄加入牛奶玉米油乳化5分钟后筛入面粉混匀成蛋黄糊
2
蛋清分三次加糖打至湿性发泡
3
将蛋黄糊和蛋清用搅拌首发手法混合
4
马上送入烤箱。上下火150度烤40分钟
5
倒扣蛋糕直至放凉
6
成功的戚风蛋糕应该是与模具等高的
7
切好水果准备开始
8
将蛋糕切成4片。每片用圆形饼干模压出圆片
9
一层奶油一层蛋糕一层水果铺起来。大功告成！
