土豆南瓜鸡肉蔬菜饼
简单
4人份
把宜家的素丸子和可乐饼结合起来。做的餐饼，配以自制小面饼做早餐应该味道不错。
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食材清单
其他
- 10克青菜
- 15克黑胡椒粉
- 190克鸡胸
- 200克土豆
- 225克洋葱
- 25克香菇
- 30克燕麦
- 390克南瓜
- 50克油
- 50克面粉
- 少许欧芹碎
- 少许牛至叶
- 少许罗勒碎
- 少许黑胡椒粒
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切块大火煮至软烂，捞出碾碎成泥备用。南瓜去皮蒸至软烂取出捣碎成泥备用。胡萝卜切碎粒，青菜焯水切碎，香菇切丁后混合放入1克盐拌匀备用。
2
洋葱切碎锅中放少许油小火炒软烂，放入1克盐拌匀盛出备用。
3
鸡肉切大块料理机打成肉泥备用。
4
胡萝卜，香菇，青菜，洋葱混合，放入南瓜泥，拌匀，放入鸡肉泥，黑胡椒粉，黑胡椒粒，盐2克，罗勒碎，牛至叶，欧芹，拌匀。放入土豆泥拌匀。
5
上步混合物放入燕麦片，面粉，混合均匀后静置半小时。
6
不粘锅，放入少许油，用勺子舀出一大勺混合物放入锅中，用铲子压扁成1厘米左右的小饼，煎至两边变硬，色焦黄即可。
7
总共分成了27个小饼，平均每个50千卡的热量。早餐可以夹在自制小饼里135千卡，总共185千卡热量。
