豆沙馅枧水粽
简单
4人份
今天本来是想做水晶粽的。。但是买回来的西米经冷水一泡就变成烂糊一堆（从没有做过西米的东西）。。水晶粽是做不成了。但原料配料工具都准备得差不多了，只有想个办法把原料消耗掉，要不就浪费了一大堆东西。。于是才有了今天的红豆枧水粽。。想不到超好吃，一吃就停不下来，原来的减肥计划就这样挨夭折了。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克红豆沙
- 2汤匙猪油
- 2汤匙碱
- 500克糯米
- 适量粽叶，捆草（没有捆草，用纱绳也行）
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1: 糯米用温水浸泡半小时，滤干水份，碱粉跟猪油糯米搅拌均匀，放置2小时让碱入味。（图片忘了拍下来）
2
2: 然后用两块粽叶重叠在一起，在尾部3分之2出卷成一个椎体状，先放入25克浸泡好的糯米，然后是放入豆沙，再放入25克糯米盖在上面。然后把上面剩余的那3分之1的粽叶折下来，作为封口盖住糯米，用绳打结捆紧。。陆陆续续完成
3
3：把包好的粽子放入电高压锅，选择蹄筋键就算完成
