鲍鱼炖小黄鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只小黄鸡
- 2勺蚝油
- 3勺老抽
- 3根红辣椒
- 5勺生抽
海鲜
- 两勺鲍鱼汁
海鲜类
- 10只鲍鱼
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 两勺白糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲍鱼用纯净水泡发
2
小黄鸡洗干净，剁成小块。
3
姜切片
4
辣椒切些
5
高压锅压鲍鱼20分钟，然后炒锅倒少量的食用油，先将姜和红辣椒爆炒，将辣椒挑出放入碗中待用。把鸡加入锅里翻炒至鸡变色，倒少量白酒，老抽，生抽，蚝油，白糖少量，开始加入骨头汤炖半个小时后，倒入鲍鱼，收汁！
