整颗咸蛋黄肉松烧卖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克肉松
- 20个咸蛋黄
- 20克耗油
- 500克糯米
- 适量生抽
- 适量老抽
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好生糯米一斤，浸泡4小时左右，晾干
2
将糯米蒸熟，不用放水，直接隔水蒸熟
3
准备好咸蛋黄，我这个是现磕哒
4
喷白酒，烤箱烤熟或蒸熟，因为乡下木有烤箱，所以就蒸熟的办法啦
5
准备好肉松，我用的是福建的油酥肉松
6
混合混合啦
7
米饭里面加入耗油生抽老抽调味，喜欢笋丁的也可以放一点进去
8
一层糯米
9
一层肉松
10
加入一蒸颗咸蛋黄
11
包裹起来
12
完成喽
13
再来个大图
14
整颗咸蛋黄加肉松真是大大大满足啊
