矜宸•油爆元宝虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克色拉油
- 8两大头虾
- 少许料酒
- 少许生抽
蔬菜类
- 一片姜
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗净
2
剪去触角，沥干水分
3
用剪刀在肚子上剪一下，油炸的时候可以造型漂亮
4
下油锅炸
5
拿出沥油
6
油继续加热
7
复炸一次
8
炸好的虾备用
9
锅内倒入一小勺番茄酱，两勺料酒，两勺生抽，两大勺糖
10
煮到糖浆浓稠
11
下入炸好的虾
12
翻炒均匀
13
装盘完成
