适合厨房小白的快手菜#鱼香茄子盖饭#
简单
4人份
徐妈发布的第一道菜谱，棋子说以后他在外地想念妈妈的味道，可以学着做。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒干贝
- 1个辣椒
- 2勺生抽
- 3个茄子
- 4瓣蒜
肉类
- 250克肉末
调味料
- 2克盐
- 3克白糖
- 3克糖
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切块，蒸熟备用（电饭煲煮饭时放在蒸笼上一起煮，节省时间。
2
蒜头、辣椒、干贝切碎备用
3
热锅加油，爆香配料
4
倒入肉末炒香
5
4.一勺蚝油、二勺酱油、半勺香油、半勺白糖拌匀备用
6
锅内倒入茄子炒散，加入酱汁、适量食盐翻炒均匀即可
7
淋到米饭上即即可开吃啦
