流心芝士挞
简单
4人份
吃过芳叔的流心芝士挞，but好腻好贵好麻鸡甜，于是自己改良，成本可能不低但绝对比外面的便宜，and好健康，最最重要的是，烘焙＝乐趣。叮的一声，好开心。 刚好八个的量，花型挞具，已减糖，减油，将一堆不必要的材料省去，只做最触手可及的东东。
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食材清单
其他
- 125g低粉
- 130g奶油奶酪
- 30g（半个左右）全蛋
- 4g生粉（玉米淀粉）
- 50g全脂牛奶
- 50g马斯卡彭奶酪
- 70g淡奶油
- 刷表面材料：
- 少许（半个左右）蛋黄
- 挞皮:
- 挞陷：
调味品
- 60g无盐黄油
调味料
- 1g盐
- 25g细砂糖
- 40g细砂糖
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
