老人孩子都爱的肉丸青菜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 一根香菜（可选）
- 少许淀粉
- 少许食用油
- 少许香油
- 少许鸡精
肉类
- 500克猪肉
蔬菜
- 适量青菜
蔬菜类
- 1块姜
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉绞馅，加入葱花姜末，一个鸡蛋，适量盐、鸡精、香油、食用油、淀粉，一个方向搅打上劲，备用。
2
烧水，水快开时从手里挤出小肉丸，入水烧制，煮开后撇去白色浮沫，入少许水淀粉，再加入青菜煮熟，用盐调味，关火后倒入香菜末、滴少许香油即可享用。
